Sinds 1859 draait het bij Yme Kuiper om kwaliteit. Vanuit onze locatie in Heerenveen (Nijehaske) verwerken we noten, zaden en zuidvruchten voor de grootste bakkerijen en voedingsmiddelenproducenten van Europa. We zijn een familiebedrijf waar we trots zijn op ons vak. Je werkt in een omgeving waar voedselveiligheid de basis is van alles wat we doen. Jouw werk zorgt ervoor dat elke krentenbol of zakje noten die in Europa over de toonbank gaat, 100% veilig is. 

Wat ga je doen? 

Jij bent op de werkvloer en in het lab het aanspreekpunt voor de productkwaliteit. Je zorgt ervoor dat onze klanten blind kunnen vertrouwen op wat we leveren. 

• Je voert fysieke controles uit op binnenkomende grondstoffen, tijdens de productie en op de eindproducten. 
• In ons laboratorium verricht je analyses om te controleren of alles voldoet aan de productspecificaties. 
• Je houdt toezicht op de naleving van ons kwaliteitssysteem (onder andere FSSC22000, IFS en SKAL). 
• De realiteit: Als een product niet aan de eisen voldoet, ben jij degene die de batch blokkeert. Dit vraagt om daadkracht en een rechte rug, ook als de productieplanning krap is. 
• Je voert interne audits uit en rapporteert afwijkingen direct aan de Manager QA. 
• Je geeft instructies aan collega’s in de productie over hygiëne en veilig werken. 

Wie zoeken wij? 

• We zoeken iemand die secuur werkt en begrijpt dat details in de voedingsmiddelenindustrie het verschil maken. 
• Je hebt kennis van kwaliteitsnormen zoals HACCP en FSSC22000. 
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed, zowel in woord als op papier. 
• Je bent handig met MS Office voor het rapporteren en analyseren van gegevens. 
• Je bent kritisch en durft besluiten te nemen op basis van feiten en cijfers, ook als dat even lastig is op de werkvloer.